{"id":2722,"date":"2023-05-19T12:27:08","date_gmt":"2023-05-19T12:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/campobadajoz.es\/unsere-geschichte\/"},"modified":"2023-11-09T06:24:51","modified_gmt":"2023-11-09T06:24:51","slug":"unsere-geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/campobadajoz.es\/de\/unsere-geschichte\/","title":{"rendered":"Unsere Geschichte"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Wir bei <strong>Campo Badajoz<\/strong> sind stolz darauf, dass wir uns seit mehr als drei Generationen der Herstellung iberischer Produkte hochster Qualitat widmen. Unser Unternehmen wurde im Herzen der Region Extremadura im S\u00fcdwesten Spaniens gegr\u00fcndet und hat \u00fcber die Jahre hinweg das Erbe und die Tradition des iberischen Schweins miterlebt.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Alles begann 1950, als unsere Vorfahren, die die Gastronomie liebten und sich f\u00fcr authentische Geschm\u00e4cker begeisterten, beschlossen, sich auf dem fruchtbaren Land der Extremadura niederzulassen. Mit der klaren Vision, die iberische Rasse und ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t zu erhalten, haben sie sich auf den schwierigen, aber lohnenden Weg der Zucht und der Herstellung von Produkten, die vom iberischen Schwein stammen, begeben.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Seitdem haben wir uns einen Ruf erarbeitet, der auf Spitzenleistungen und der Verpflichtung zu Qualit\u00e4t beruht. In <strong>Campo Badajoz<\/strong> sind wir stolz darauf, <strong>die Traditionen und Handwerkstechniken<\/strong>, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, aufrechtzuerhalten. Jeder Schritt des Prozesses, von der Aufzucht der Schweine bis zur Verarbeitung und Reifung der Produkte, wird mit Sorgfalt und Hingabe durchgef\u00fchrt.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Unser Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t beginnt bei der Auswahl der iberischen Schweine. \u00c9lev\u00e9s dans des p\u00e2turages, de vastes zones de p\u00e2turage et des for\u00eats de ch\u00eanes verts et de ch\u00eanes-li\u00e8ges, nos porcs jouissent d&#8217;une vie de libert\u00e9, se nourrissant de glands et d&#8217;herbes sauvages pendant la &#8222;montanera&#8220;. Diese nat\u00fcrliche und ausgewogene Ern\u00e4hrung tr\u00e4gt zusammen mit der Bewegung an der frischen Luft dazu bei, dass das Fett in das Fleisch eindringt und unseren iberischen Produkten ihren charakteristischen Geschmack und ihre Textur verleiht.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">In <strong>Campo Badajoz<\/strong> ist die Herstellung unserer Produkte eine Kombination aus Tradition und moderner Technologie. Wir halten ein Gleichgewicht zwischen althergebrachten P\u00f6keltechniken und innovativen Praktiken, mit denen wir die Qualit\u00e4t und Sicherheit unserer Produkte gew\u00e4hrleisten k\u00f6nnen. Geduld und Zeit sind wichtige Elemente des Reifungsprozesses, denn so k\u00f6nnen sich die Aromen optimal entwickeln und reifen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Heute sind unsere iberischen Produkte sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene anerkannt und gesch\u00e4tzt. Unsere Leidenschaft f\u00fcr Authentizit\u00e4t und unser st\u00e4ndiges Streben nach Exzellenz haben uns dazu veranlasst, unseren Aktionsradius zu erweitern und die Aromen der Extremadura den anspruchsvollsten Gaumen der Welt n\u00e4herzubringen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">In <strong>Campo Badajoz<\/strong> produzieren wir nicht nur Lebensmittel, sondern teilen auch eine Geschichte, eine Leidenschaft und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und der Tradition. Jeder Bissen unserer Produkte ist eine Hommage an unsere Geschichte, an die H\u00e4nde, die mit Liebe und Hingabe daran gearbeitet haben, sie herzustellen, und an die gastronomische Kultur unserer Region.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Wir freuen uns, unsere Geschichte weiterzuschreiben und unsere Leidenschaft f\u00fcr iberische Produkte mit allen zu teilen, die Qualit\u00e4t und authentischen Geschmack zu sch\u00e4tzen wissen. Willkommen bei <strong>Campo Badajoz<\/strong>, wo sich Tradition und Exzellenz in jedem Produkt wiederfinden, das wir herstellen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir bei Campo Badajoz sind stolz darauf, dass wir uns seit mehr als drei Generationen der Herstellung iberischer Produkte hochster Qualitat widmen. Unser Unternehmen wurde im Herzen der Region Extremadura im S\u00fcdwesten Spaniens gegr\u00fcndet und hat \u00fcber die Jahre hinweg das Erbe und die Tradition des iberischen Schweins miterlebt. 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