JAMÓN CAMPO BADAJOZ

Sin duda un imprescindible de la marca CAMPO BADAJOZ, tan bueno como bellota, compruébelo. Animales procedente de nuestras fincas, criados en libertad en régimen extensivo alimentados con piensos naturales, hierbas y raíces que encuentran en el campo.

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(I.V.A Incluido)

Un imprescindible de la marca CAMPO BADAJOZ, tan bueno como bellota, compruébelo. Animales procedente de nuestras fincas, criados en libertad en régimen extensivo alimentados con piensos naturales, hierbas y raíces que encuentran en el campo.
Verde, esta etiqueta representa al conocido como Jamón de Cebo de Campo. En este caso se trata de un cerdo entre el 100% y el 50% de raza ibérica que ha sido alimentado con pastos naturales pero también con pienso.
Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Una vez abierto colocarlo en un jamonero para empezar a disfrutar de su delicado sabor. Conservar a temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
6 meses siguientes a su recepción.
Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa del propio jamón y cubrir con film transparente.

Ogni pezzo di prosciutto viene selezionato con cura, per garantire il rispetto dei più alti standard di qualità e purezza. L’osso del prosciutto conferisce al prodotto un carattere distintivo, garantendo una maggiore intensità di sapore e una consistenza succulenta.

I nostri maestri prosciuttifici seguono con dedizione e maestria il processo di stagionatura tradizionale, permettendo al prosciutto di maturare lentamente in condizioni ottimali. Questo processo, che può durare diversi anni, sviluppa una complessità di sapori e aromi che rendono il prosciutto iberico con osso una vera prelibatezza.

Ogni fetta di prosciutto offre un’esperienza sensoriale unica, con il suo gusto dolce e salato, la sua consistenza delicata e il suo aroma inebriante. Il prosciutto iberico con osso è una vera delizia per gli amanti della buona cucina e un must per ogni tavola di festa o evento speciale.

Gustate il nostro prosciutto iberico con osso in fette sottili, apprezzando il suo sapore squisito e la sua fusione di note intense ed equilibrate. Accompagnate il tutto con pane appena sfornato, olio extravergine d’oliva e qualche buon amico, e immergetevi nella tradizione e nella squisitezza dell’autentica gastronomia spagnola.

Concedetevi il lusso di assaggiare e condividere l’eccellenza del nostro prosciutto iberico con osso e scoprite perché è considerato una delle prelibatezze più apprezzate al mondo. Un’esperienza culinaria unica che vi trasporterà nei campi dei pascoli e vi farà assaporare la vera essenza del prosciutto iberico.

JAMÓN CAMPO BADAJOZ