Negli ultimi mesi si è ipotizzato che la produzione di prosciutto iberico possa essere compromessa da diversi fattori, come la scarsità di materia prima e le condizioni climatiche. Tuttavia, Aeceriber si è schierata contro queste preoccupazioni per rassicurare gli amanti del prosciutto iberico in tutto il Paese.
Secondo il comunicato, Aeceriber ha lavorato a stretto contatto con i produttori e gli allevatori di suini iberici per garantire una fornitura costante di prosciutto iberico di alta qualità. Hanno attuato misure per rafforzare la catena di approvvigionamento e garantire la sostenibilità a lungo termine dell’industria del prosciutto iberico in Spagna.
“Vogliamo inviare un messaggio di tranquillità a tutti i consumatori di prosciutto iberico in Spagna. Non c’è motivo di preoccuparsi per la mancanza di questo prodotto così pregiato nella nostra gastronomia”, ha dichiarato il portavoce di Aeceriber. “Gli allevatori di suini iberici e i produttori di prosciutto si impegnano a garantire una fornitura continua e a soddisfare la crescente domanda di questa prelibatezza”.
Il prosciutto iberico è uno dei pilastri della gastronomia spagnola e il suo consumo a livello nazionale e internazionale è aumentato costantemente negli ultimi anni. Il suo gusto unico e la sua qualità eccezionale lo rendono un vero e proprio tesoro culinario.
Aeceriber ha inoltre sottolineato l’importanza di sostenere i produttori e gli allevatori locali, che svolgono un ruolo fondamentale nel preservare la tradizione e la qualità del prosciutto iberico. Hanno inoltre esortato i consumatori a informarsi sulle diverse categorie e sui marchi di qualità del prosciutto iberico, al fine di effettuare scelte consapevoli e godere appieno di questa prelibatezza gastronomica.
In breve, Aeceriber assicura agli amanti del prosciutto iberico che la Spagna non resterà senza questa prelibatezza. L’associazione sottolinea la dedizione e l’impegno di allevatori e produttori per mantenere l’offerta di prosciutto iberico e soddisfare la crescente domanda dei consumatori. I sapori e la tradizione del prosciutto iberico continueranno a deliziare i palati in Spagna e altrove.