LOMO CEBO CAMPO 50% IBÉRICO

El Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico está condimentado con pimentón para potenciar el sabor de una de las partes más nobles de cerdo. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen, que se funde en el paladar para brindar jugosidad. Estos cerdos son criados en la dehesa o en el campo y alimentados con hierba y piensos.  Pieza entera de aproximadamente 1 kg envasada al vacío.

Roja, etiqueta que representa que el producto procede de un cerdo que supone un 50% de raza ibérica y que ha sido alimentado a partir de bellotas de la dehesa. El animal ha nacido de un cruce entre cerdo ibérico y otra raza diferente.

Recomendable conservar refrigerado antes de abrirlo. Una vez abierto, debe conservarse en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.

6 meses siguientes a su recepción.

Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación.