- 1 junio, 2023
¿Es lo mismo Jamón Ibérico que Jamón de Pata Negra?
Cuando hablamos de jamón de calidad superior, dos términos que a menudo surgen son "jamón ibérico" y "jamón de pata negra". Estos nombres se utilizan para describir dos tipos de jamón de primera categoría, pero ¿cuáles son realmente las diferencias entre ellos?
- 15 mayo, 2023
España tiene garantizado el suministro de Jamón Ibérico
En un comunicado emitido hoy, la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Ibérico (Aeceriber) ha declarado con firmeza que el suministro de jamón ibérico en España está asegurado y que no habrá escasez de este exquisito manjar.
- 3 abril, 2023
El jamón ibérico, fuente natural de omega 3
El jamón ibérico es uno de los productos más reconocidos y apreciados de la gastronomía española. No solo es conocido por su sabor excepcional y su textura delicada, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud.
- 14 enero, 2023
Curación del lomo ibérico
El lomo ibérico es uno de los productos más apreciados dentro de la gastronomía española. Su curación es un proceso artesanal que realza su sabor y textura, convirtiéndolo en una auténtica delicia culinaria
- 7 diciembre, 2022
Cómo degustar un jamón ibérico
El jamón ibérico es un verdadero tesoro gastronómico que merece ser apreciado y degustado de manera adecuada para disfrutar de todos sus matices y sabores. Aquí te presentamos algunos consejos sobre cómo degustar un jamón ibérico y aprovechar al máximo esta experiencia culinaria