Quando se fala de presunto de qualidade superior, dois termos que surgem frequentemente são "jamón ibérico" e "jamón de pata negra". Estes nomes são utilizados para descrever dois tipos de presunto de primeira qualidade, mas quais são as verdadeiras diferenças entre eles?

Num comunicado divulgado hoje, a Associação Espanhola de Criadores de Porco Ibérico (Aeceriber) declarou firmemente que o abastecimento de presunto ibérico em Espanha está assegurado e que não haverá escassez desta deliciosa iguaria.

イベリコハムは、スペインの美食界で最も認知され評価されている製品の 1 つです。 格別な味と繊細な食感で知られるだけでなく、多くの健康上の利点も提供します。

O lombo de porco ibérico é um dos produtos mais apreciados na gastronomia espanhola. A sua cura é um processo artesanal que realça o seu sabor e textura, tornando-o numa autêntica delícia culinária.

O presunto ibérico é um verdadeiro tesouro gastronómico que merece ser apreciado e degustado corretamente para desfrutar de todas as suas nuances e sabores. Aqui ficam algumas dicas para saborear o presunto ibérico e tirar o máximo partido desta experiência culinária.