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Día: 24 de febrero de 2023

Grados de Pureza del Cerdo Ibérico: Claves para Entender la Calidad del Jamón Ibérico

Grados de jamón ibérico

El cerdo ibérico , una raza autóctona de la península ibérica, es famoso por su sabor excepcional y su alta calidad. Sin embargo, no todos los productos derivados del cerdo ibérico son iguales. La pureza de la raza y las condiciones de crianza determinan la calidad y características del jamón ibérico y otros productos. Estos […]

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