Au cours des derniers mois, des spéculations ont été émises sur le fait que la production de jambon ibérique pourrait être affectée par différents facteurs, tels que la pénurie de matières premières et les conditions climatiques. Cependant, Aeceriber s’est opposé à ces inquiétudes pour rassurer les amateurs de jambon ibérique de tout le pays.
Selon le communiqué, Aeceriber a travaillé en étroite collaboration avec les producteurs et les éleveurs de porcs ibériques afin de garantir un approvisionnement constant en jambon ibérique de haute qualité. Ils ont mis en œuvre des mesures visant à renforcer la chaîne d’approvisionnement et à garantir la viabilité à long terme de l’industrie du jambon ibérique en Espagne.
“Nous voulons envoyer un message de tranquillité à tous les consommateurs de jambon ibérique en Espagne. Il n’y a aucune raison de s’inquiéter de l’absence de ce produit très prisé dans notre gastronomie“, a déclaré le porte-parole d’Aeceriber. “Les éleveurs de porcs ibériques et les producteurs de jambon se sont engagés à garantir un approvisionnement continu et à satisfaire la demande croissante de ce mets délicat.
Le jambon ibérique est l’un des piliers de la gastronomie espagnole et sa consommation, tant au niveau national qu’international, n’a cessé d’augmenter ces dernières années. Son goût unique et sa qualité exceptionnelle en font un véritable trésor culinaire.
M. Aeceriber a également souligné l’importance de soutenir les producteurs et les éleveurs locaux, qui jouent un rôle fondamental dans la préservation de la tradition et de la qualité du jambon ibérique. Ils ont également invité les consommateurs à s’informer sur les différentes catégories et labels de qualité du jambon ibérique afin de faire des choix réfléchis et de profiter pleinement de cette délicatesse gastronomique.
En résumé, Aeceriber assure aux amateurs de jambon ibérique que l’Espagne ne sera pas privée de cette délicatesse. L’association souligne le dévouement et l’engagement des éleveurs et des producteurs pour maintenir l’offre de jambon ibérique et répondre à la demande croissante des consommateurs. Les saveurs et la tradition du jambon ibérique continueront à ravir les palais en Espagne et au-delà.