PALETA BELLOTA 50% IBÉRICA
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PALETA BELLOTA 50% IBÉRICA

Nuestra Paleta de Bellota 50% es un verdadero tesoro culinario. Nacida de la crianza meticulosa de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota, es imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión.

Fascia di prezzo: da 112,95 € a 196,95 €

(I.V.A Incluido)

Nuestra Paleta de Bellota 50% Ibérica procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas.

Roja, etiqueta que representa que el producto procede de un cerdo que supone un 50% de raza ibérica y que ha sido alimentado a partir de bellotas de la dehesa. El animal ha nacido de un cruce entre cerdo ibérico y otra raza diferente.

Tras su recepción, debe sacarla de su embalaje y colgarla hasta iniciar su consumo. Una vez abierta colocarla en un jamonero para empezar a disfrutar de su delicado sabor. Conservar a temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
6 meses siguientes a su recepción.
Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierta no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa de la propia paleta y cubrir con film transparente.
  • Pago seguro

Ogni spalla viene selezionata con cura, garantendo la massima qualità della nostra carne. La spalla con osso conferisce una maggiore intensità di sapore e una consistenza unica, offrendo un’esperienza culinaria autentica e tradizionale.

I nostri maestri prosciuttai seguono rigorosamente il processo di stagionatura tradizionale, permettendo alla spalla di maturare lentamente in condizioni ottimali. Questo processo di stagionatura naturale garantisce una consistenza tenera e succosa e una perfetta combinazione di sapori e aromi.

La spalla iberica con osso è perfetta per chi vuole apprezzare l’essenza della cucina iberica. Il suo sapore equilibrato e profondo è completato da un’infiltrazione di grasso che gli conferisce una morbidezza ineguagliabile.

Gustate il nostro prosciutto di spalla iberico con osso in fette sottili, deliziando i vostri sensi con il suo sapore e la sua consistenza. Ideale per accompagnare taglieri di salumi, per creare piatti di tapas gourmet o semplicemente per essere degustata da sola, questa tavolozza delizierà i palati più esigenti.

Immergetevi nella tradizione e nella qualità della nostra spalla iberica con osso e lasciatevi sedurre dalla magia dell’autentica cucina spagnola. Un vero tesoro culinario che vi trasporterà nei sapori e negli aromi unici della dehesa iberica.

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