PALETA BELLOTA 50% IBÉRICA

Nuestra Paleta de Bellota 50% es un verdadero tesoro culinario. Nacida de la crianza meticulosa de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota, es imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión.

105,99 € – 185,99 €

(I.V.A Incluido)

Nuestra Paleta de Bellota 50% Ibérica procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas.
Roja, etiqueta que representa que el producto procede de un cerdo que supone un 50% de raza ibérica y que ha sido alimentado a partir de bellotas de la dehesa. El animal ha nacido de un cruce entre cerdo ibérico y otra raza diferente.
Tras su recepción, debe sacarla de su embalaje y colgarla hasta iniciar su consumo. Una vez abierta colocarla en un jamonero para empezar a disfrutar de su delicado sabor. Conservar a temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
6 meses siguientes a su recepción.
Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierta no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa de la propia paleta y cubrir con film transparente.
  • Pago seguro

Cada pá é cuidadosamente selecionada, garantindo a qualidade suprema da nossa carne. A pá com osso confere uma maior intensidade de sabor e uma textura única, proporcionando uma experiência culinária autêntica e tradicional.

Os nossos mestres de presunto seguem rigorosamente o processo de cura tradicional, permitindo que a pá amadureça lentamente em condições óptimas. Este processo de cura natural proporciona uma textura tenra e suculenta e uma combinação perfeita de sabores e aromas.

A pá ibérica com osso é perfeita para quem quer apreciar a essência da cozinha ibérica. O seu sabor equilibrado e profundo é complementado por uma infiltração de gordura que lhe confere uma suavidade inigualável.

Desfrute do nosso presunto ibérico com osso em fatias finas, deliciando os seus sentidos com o seu sabor e textura. Ideal para acompanhar pratos de charcutaria, criar pratos de tapas gourmet ou simplesmente para degustar sozinha, esta paleta irá deliciar os paladares mais exigentes.

Mergulhe na tradição e na qualidade da nossa pá ibérica com osso e deixe-se seduzir pela magia da autêntica cozinha espanhola. Um verdadeiro tesouro gastronómico que o transportará para os sabores e aromas únicos do montado ibérico.

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