JAMÓN BELLOTA 100% IBÉRICO

Nuestro Jamón de Bellota 100% es un verdadero tesoro culinario. Nacido de la crianza meticulosa de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota, es un imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión.

Peso

7,00 - 7,50 Kg
8,00 - 8,50 Kg
8,50 - 9,00 Kg
9,00 - 9,50 Kg

Formato

Peça inteira
Peça cortada com faca

Limpar

Price range: 346,95 € through 518,95 €

(I.V.A Incluido)

INFORMACIÓN

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra.

ETIQUETA

Negra, precinto que identifica al Jamón de Bellota 100% Ibérico y garantiza que la madre y el padre del cerdo son 100% de raza ibérica inscritos en el Libro Genealógico y que el animal en su etapa de engorde fue alimentado de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.

CONSERVACIÓN

Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Una vez abierto colocarlo en un jamonero para empezar a disfrutar de su delicado sabor. Conservar a temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.

CONSUMO PREFERENTE

6 meses siguientes a su recepción.

RECOMENDACIONES DE DEGUSTACIÓN

Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa del propio jamón y cubrir con film transparente.

Cada peça de presunto é cuidadosamente selecionada, garantindo que cumpre os mais elevados padrões de qualidade e pureza. O osso do presunto confere-lhe um carácter distintivo, proporcionando uma maior intensidade de sabor e uma textura suculenta e suculenta.

Os nossos mestres de presunto seguem o processo de cura tradicional com dedicação e mestria, permitindo que o presunto amadureça lentamente em condições óptimas. Este processo, que pode durar vários anos, desenvolve uma complexidade de sabores e aromas que fazem do presunto ibérico com osso uma verdadeira iguaria.

Cada fatia de presunto oferece uma experiência sensorial única, com o seu sabor doce e salgado, a sua textura delicada e o seu aroma inebriante. O presunto ibérico com osso é uma verdadeira delícia para os amantes da boa mesa e um elemento obrigatório em qualquer mesa de festa ou evento especial.

Desfrute do nosso presunto ibérico com osso em fatias finas, apreciando o seu sabor requintado e a sua fusão de notas intensas e equilibradas. Acompanhe-o com pão acabado de cozer, azeite virgem extra e alguns bons amigos, e mergulhe na tradição e no requinte da autêntica gastronomia espanhola.

Dê-se ao luxo de provar e partilhar a excelência do nosso presunto ibérico com osso e descubra porque é considerado uma das iguarias mais apreciadas do mundo. Uma experiência culinária única que o transportará para os campos de pastagem e o fará apreciar a verdadeira essência do presunto ibérico.