Paleta Bellota 100% Ibérica Deshuesada
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PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA DESHUESADA

Nuestra Paleta de Bellota 100% es un verdadero tesoro culinario. Pieza deshuesada para un máximo rendimiento y fácil almacenaje.

127,95 €

(I.V.A Incluido)

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Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra. La pieza deshuesada facilita el corte, recomendable loncheadora. Fácil almacenaje y máximo aprovechamiento de la pieza.

Negra, precinto que identifica a la Paleta de Bellota 100% Ibérica y garantiza que la madre y el padre del cerdo son 100% de raza ibérica inscritos en el Libro Genealógico y que el animal en su etapa de engorde fue alimentado de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.

Tras su recepción, debe sacarla de su embalaje y refrigerarla ( recomendable entre 2° y 5° grados).
6 meses siguientes a su recepción.
Esta paleta ibérica deshuesada es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos gourmet o incluso como ingrediente estrella en platos de alta cocina. Su versatilidad te permite dar rienda suelta a tu creatividad culinaria y sorprender a tus invitados con deliciosas preparaciones.
  • Pago seguro

Nuestra Paleta Bellota 100% Ibérica Deshuesada es un auténtico tesoro culinario. Nacida de la cuidada crianza de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota, es una imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión.

La última fase de la alimentación de los cerdos ibéricos se realizará en la montanera, con la ingesta de bellotas y hierbas naturales. Este grado de pureza representa la máxima calidad dentro del cerdo ibérico.

Los cerdos son 100% de raza ibérica y se crían en libertad en dehesas, donde se alimentan exclusivamente de bellotas y pasto durante la época de montanera. La alimentación con bellotas aporta un sabor y aroma característicos a la paleta ibérica de bellota 100%, además este tipo de paleta es considerada la más exquisita y se distingue por su textura jugosa, veteado de grasa y un sabor profundo y delicado.

No pienses más y adquiere está estupenda pieza de Paleta de Bellota 100% Ibérica. Disfruta en compañía de los tuyos y/o para eventos en los que quieras destacar por la calidad de un producto con un sabor inigualable.

Como sugerencia de preparación, cortar en lonchas finas a temperatura ambiente.

Una vez abierta no deje el corte expuesto al aire y no lo cubra con un trapo para así, evitar que se oxide. Ponga una fina loncha de grasa de la propia paleta  y cubrir con film transparente. 

Esperamos encantados tu valoración si decides probar nuestros productos ibéricos para ti y los tuyos, en especial esta Paleta de Bellota 100% Ibérica Deshuesada.

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