PALETA BELLOTA 50% IBÉRICA

Jede Schulter wird sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität unseres Fleisches zu garantieren. Die Schulter mit Knochen bringt eine größere Geschmacksintensität und eine einzigartige Textur mit sich und sorgt für ein authentisches und traditionelles kulinarisches Erlebnis.

Unsere Schinkenmeister halten sich strikt an das traditionelle Reifeverfahren und lassen die Schulter unter optimalen Bedingungen langsam reifen. Dieser natürliche Reifungsprozess sorgt für eine zarte, saftige Textur und eine perfekte Kombination von Geschmack und Aroma.

Die iberische Schulter am Knochen ist perfekt für alle, die die Essenz der iberischen Küche kennenlernen möchten. Sein ausgewogener und tiefer Geschmack wird durch eine Fettinfiltration ergänzt, die ihm eine unvergleichliche Geschmeidigkeit verleiht.

Genießen Sie unseren iberischen Vorderschinken mit Knochen in dünnen Scheiben, der Ihre Sinne mit seinem Geschmack und seiner Textur erfreut. Diese Palette eignet sich ideal zur Begleitung von Wurstplatten, zur Kreation von Gourmet-Tapas oder einfach nur zur Verkostung – sie wird auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Tauchen Sie ein in die Tradition und Qualität unserer iberischen Schulter am Knochen und lassen Sie sich von der Magie der authentischen spanischen Küche verführen. Ein wahrer kulinarischer Schatz, der Sie in die einzigartigen Geschmäcker und Aromen der iberischen Dehesa entführen wird.