Paleta Campo Badajoz

PALETA CAMPO BADAJOZ

Sin duda una imprescindible de la marca CAMPO BADAJOZ, tan buena como bellota, compruébelo. Animales procedente de nuestras fincas, criados en libertad en régimen extensivo alimentados con piensos naturales, hierbas y raíces que encuentran en el campo.

65,99 € – 133,99 €

(I.V.A Incluido)

Una imprescindible de la marca CAMPO BADAJOZ, tan buena como bellota, compruébelo. Animales procedente de nuestras fincas, criados en libertad en régimen extensivo alimentados con piensos naturales, hierbas y raíces que encuentran en el campo.
Verde, esta etiqueta representa a la conocida como Paleta de Cebo de Campo. En este caso se trata de un cerdo entre el 100% y el 50% de raza ibérica que ha sido alimentado con pastos naturales pero también con pienso.
Tras su recepción, debe sacarla de su embalaje y colgarla hasta iniciar su consumo. Una vez abierta colocarla en un jamonero para empezar a disfrutar de su delicado sabor. Conservar a temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
6 meses siguientes a su recepción.
Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierta no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa de la propia paleta y cubrir con film transparente.
  • Pago seguro

Cada pá é cuidadosamente selecionada, garantindo a qualidade suprema da nossa carne. A pá com osso confere uma maior intensidade de sabor e uma textura única, proporcionando uma experiência culinária autêntica e tradicional.

Os nossos mestres de presunto seguem rigorosamente o processo de cura tradicional, permitindo que a pá amadureça lentamente em condições óptimas. Este processo de cura natural proporciona uma textura tenra e suculenta e uma combinação perfeita de sabores e aromas.

A pá ibérica com osso é perfeita para quem quer apreciar a essência da cozinha ibérica. O seu sabor equilibrado e profundo é complementado por uma infiltração de gordura que lhe confere uma suavidade inigualável.

Desfrute do nosso presunto ibérico com osso em fatias finas, deliciando os seus sentidos com o seu sabor e textura. Ideal para acompanhar pratos de charcutaria, criar pratos de tapas gourmet ou simplesmente para degustar sozinha, esta paleta irá deliciar os paladares mais exigentes.

Mergulhe na tradição e na qualidade da nossa pá ibérica com osso e deixe-se seduzir pela magia da autêntica cozinha espanhola. Um verdadeiro tesouro gastronómico que o transportará para os sabores e aromas únicos do montado ibérico.

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